Ingredientes
ou2 unidades médias de banana (ou 2 unidades maçã sem casca assada (no microondas 2 min))
ou8 colheres de sopa de flocos de aveia (64 g)
ouCanela q.b. (opto sempre por pôr mais canela para dar mais sabor)
ou1 colher de chá de fermento em pó
ou3 quadrados de chocolate 80% cacau (partidos a meio)
Preparação
1.
É só misturar todos os ingredientes num liquidificador ou varinha mágica. Se usar a maçã, assar previamente 2 minutos no microondas.2.
De seguida, colocar a massa em moldes de muffins e misturar raspas de chocolate na massa (eu gosto de deixar um pouco grossas as raspas para trincar o chocolate). Gosto de deixar algumas raspas de chocolate por cima (para além de misturar na massa).3.
Deixar no forno a 200ºC por 10-20 minutos (previamente aquecido) e vigiar. Conservam-se 2 dias no frigorífico ou uma semana no congelador.
