Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

por uma alimentação responsável

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Barrinhas de chocolate (vegan)

Terça-feira, 15 de Outubro de 2019
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Porções
5
Ingredientes
ou100 gramas de amêndoa, torradas
ou+- 5 colheres de sopa de manteiga de amendoim
ou1 colher de café de bicarbonato
ou5 unidades de tâmara medjool
ou5 quadrados de chocolate 80% cacau
ou1 colher de sobremesa de azeite OU óleo de coco
Preparação
1.
Pré-aquecer o forno a 200ºC
2.
Triturar as amêndoas num processador de alimentos
3.
Adicionar a manteiga de amendoim (ou tahini), uma pitada de sal, bicarbonato e as tâmaras e voltar a triturar tudo junto com as amêndoas
4.
Quando tivermos uma pasta homogénea que se possa moldar facilmente com as mãos, dar forma às barrinhas (5-6 unidades)
5.
Colocar as barrinhas no forno (papel vegetal) e deixar 15-20 minutos (vigiar para não queimar).
6.
Opcional: colocar coco ralado em cima (ou bagas goji), por ejemplo.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (51 g)% DR
Energia558 kcal283 kcal14 %
Proteína20 g10 g20 %
H. Carbono16 g8 g3 %
Açúcares10 g5 g6 %
Gordura45 g23 g33 %
Gorduras saturadas2 g1 g5 %
Fibra alimentar8 g4 g15 %
Sódio219 mg111 mg5 %