Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

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Pizza calzone de espinafres e queijo fresco

Domingo, 05 de Janeiro de 2020
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Porções
2

Super rápida e com elevado teor proteico 💪.
Têm o passo a passo em fotografia aqui neste link.

Ingredientes
ou1 unidade completa de massa de Pizza "Proteica" (Prozis) - 10% de desconto código "ISABELPEDROSO"
ou2 porções de queijo fresco magro
ou2 mãos cheias de espinafres crus
ouPimenta preta, alho em pó e curcuma q.b.
ouCerca de 10 g de farinha de aveia e 1 colher de sopa de água (para unir a massa)
Preparação
1.
Dispor a massa de pizza numa folha de papel vegetal e pré-aquecer o forno a 200ºC.
2.
Partir os espinafres em tiras finas e o queijo fresco. Adicionar as especiarias e misturar bem.
3.
Dispor a mistura anterior na metade da pizza.
4.
De seguida, misturar a farinha com uma colher de sopa de água (aproximadamente), com o intuito de formar um "gel" que vai unir as duas partes da massa.
5.
Distribuir uma camada fina desse gel nas bordas da pizza e fechar em dois, tal como um calzone (segurar as extremidades com dois palitos).
6.
Vai ao forno durante cerca de 10-15 minutos a 180ºC (ou até começar a dourar nas extremidades). Servir com uma salada de folhas frescas (serve 2 porções).
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (214 g)% DR
Energia205 kcal440 kcal22 %
Proteína23 g49 g99 %
H. Carbono13 g27 g10 %
Açúcares2 g5 g6 %
Gordura6 g13 g19 %
Gorduras saturadas1 g2 g12 %
Fibra alimentar4 g8 g30 %
Sódio16 mg35 mg1 %