Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

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Crumble de maçã EXPRESS (sem açúcar)

Sábado, 11 de Abril de 2020
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Porções
5

Passo a passo em vídeo neste link.

Ingredientes
ouCerca de 4/ 5 unidades médias de maçã com casca (2/ 3 para o puré de maçã)
ouCanela a gosto
ouPepitas/ raspas de chocolate (80% cacau)
ouCerca de 100 g de granola (receita "granola sem adoçantes")
Preparação
1.
[PURÉ DE MAÇÃ: 2 maçãs + canela qb]
2.
Lavar as maçãs e partir em fatias nem muito grossas nem muito finas. Opcional: levar a uma frigideira antiaderente uns minutos de cada lado, para ficarem douradas, amolecidas e mais saborosas.
3.
Num recipiente que possa ir ao forno, dispor as fatias da maçã por toda a base e distribuir o puré de maçã em cima das fatias, bem como as raspas de chocolate para adoçar (ao usar uma assadeira mais pequena, é possível criar 2 camadas com as fatias de maçã e o puré).
4.
Finalizar com a granola no topo das camadas (opcional: ajustar a canela). Vai ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por 20-25 minutos.
5.
Servir, ainda quente, com iogurte natural ou uma bola de gelado!
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (134 g)% DR
Energia97 kcal130 kcal7 %
Proteína1 g2 g4 %
H. Carbono18 g24 g9 %
Açúcares14 g18 g20 %
Gordura2 g3 g4 %
Gorduras saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentar3 g4 g17 %
Sódio6 mg8 mg0 %