Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

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Bolo de maçã húmido

Sábado, 16 de Maio de 2020
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Porções
5

Passo a passo em vídeo aqui neste link.

Ingredientes
ou3 unidades médias de maçã (2,5 para a mistura e metade para laminar com a casca)
ou85 gramas de farinha de aveia
ou3 unidades de ovo
ou350 gramas de iogurte de soja natural OU iogurte natural
ouCanela a gosto
ou1 colher de café de bicarbonato de sódio + 1 pitada de sal + gotas de limão qb
Preparação
1.
Misturar muito bem todos os ingredientes num liquidificador.
2.
Forrar um molde alto com papel vegetal e dispor a mistura.
3.
Decorar com lâminas de maçã com a casca e mais um pouco de canela.
4.
Deixar no forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 50-55 minutos (sem ventilador e com a grelha superior).
5.
O segredo é aguardar cerca de 30 minutos (ou até ficar frio) antes de desenformar!
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (202 g)% DR
Energia101 kcal203 kcal10 %
Proteína5 g10 g20 %
H. Carbono11 g23 g9 %
Açúcares6 g11 g13 %
Gordura4 g8 g12 %
Gorduras saturadas1 g1 g7 %
Fibra alimentar2 g3 g13 %
Sódio86 mg173 mg7 %