Receitas deIsabel Pedroso Silva

Nutricionista · 3836N

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Hambúrguer de batata doce e tofu

domingo, 15 de novembro de 2020
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Porções
2
Ingredientes
ouCerca de 120 gramas de tofu ao natural
ouCerca de 200 gramas de batata doce cozida, amassada
ou1 colher de sopa de linhaça moída
ou1/2 unidade de alho francês, picado
ou1 unidade de cebola, picada
ou1 colher de chá de pimenta preta
ouGengibre qb
ou1 colher de chá de curcuma
ou1 colher de sobremesa de azeite
Preparação
1.
Num recipiente, juntar todos os ingredientes e especiarias e misturar muito bem com as mãos
2.
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Preparar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e formar várias bolinhas com a massa
3.
Vai ao forno cerca de 40-45 minutos (ir vigiando). (Virar os hambúrgueres e deixar mais uns 10 minutos para tostar de ambos os lados).
4.
Servir, por exemplo, com legumes salteados!
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (287 g)% DR
Energia85 kcal245 kcal12 %
Proteína4 g11 g22 %
H. Carbono10 g30 g11 %
Açúcares3 g9 g10 %
Gordura3 g8 g12 %
Gorduras saturadas0 g1 g4 %
Fibra alimentar1 g4 g16 %
Sódio31 mg90 mg4 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Isabel Pedroso Silva
Isabel Pedroso Silva
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