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Isabel Pedroso Silva
Nutricionista · 3836N
consciência corporal e alimentar
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Hambúrguer de batata doce e tofu
domingo, 15 de novembro de 2020
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Porções
2
Ingredientes
ou
Cerca de 120 gramas de tofu ao natural
ou
Cerca de 200 gramas de batata doce cozida, amassada
ou
1 colher de sopa de linhaça moída
ou
1/2 unidade de alho francês, picado
ou
1 unidade de cebola, picada
ou
1 colher de chá de pimenta preta
ou
Gengibre qb
ou
1 colher de chá de curcuma
ou
1 colher de sobremesa de azeite
Preparação
1.
Num recipiente, juntar todos os ingredientes e especiarias e misturar muito bem com as mãos
2.
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Preparar um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e formar várias bolinhas com a massa
3.
Vai ao forno cerca de 40-45 minutos (ir vigiando). (Virar os hambúrgueres e deixar mais uns 10 minutos para tostar de ambos os lados).
4.
Servir, por exemplo, com legumes salteados!
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(287 g)
% DR
Energia
85 kcal
245 kcal
12 %
Proteína
4 g
11 g
22 %
H. Carbono
10 g
30 g
11 %
Açúcares
3 g
9 g
10 %
Gordura
3 g
8 g
12 %
Gorduras saturadas
0 g
1 g
4 %
Fibra alimentar
1 g
4 g
16 %
Sódio
31 mg
90 mg
4 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Isabel Pedroso Silva
Nutricionista · 3836N
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