Recetas de Jaume Ferrer Dietista-Nutricionista

Dietista-Nutricionista · CV00842

¿Quieres empezar a cambiar tus malos hábitos alimentarios y ponerte en forma? Pues no te lo pienses más y pasa a la acción

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Ensalada de lentejas y arroz

sábado, 27 de mayo de 2017
Ingredientes
o40 gramos de arroz blanco, crudo
o40 gramos de lenteja, seca, cruda
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
Método de preparación
1.
Hervir el arroz al dente, escurrir y reservar.
2.
Cortar el pimiento, la cebolla, el tomate y mezclar con el bote de lentejas.
3.
Mezclar toda la mezcla con el arroz y aliñar
Información nutricional
Por 100 gPor Ensalada (350 g)% DDR
Energía89 kcal310 kcal15 %
Proteína4 g14 g28 %
H. Carbono16 g57 g22 %
Azúcares3 g12 g14 %
Grasa0 g1 g2 %
Grasas saturadas0 g0 g1 %
Fibra alimentaria2 g8 g32 %
Sodio30 mg107 mg4 %