Name: Ensalada campera
Prep time: 45 min
Yield: 530.15 gramos
Ingredients: 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 1 unidad mediana de patata, cruda (220 g); 1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (80 g); 1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g); 1 unidad grande de huevo de gallina, hervido duro (65 g); 20 gramos de cebolla blanca, cruda

Ingredientes

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o1 unidad mediana de patata, cruda (220 g)

o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (80 g)

o1 unidad pequeña de pimiento verde, crudo (80 g)

o1 unidad grande de huevo de gallina, hervido duro (65 g)

o20 gramos de cebolla blanca, cruda

Método de preparación

Hervir la patata con piel y el huevo por separado y con sal y un chorro de vinagre.

Enfriar la patata y el huevo en agua fría, pelar el huevo y la patata si la comemos con piel no pasa nada, incluso mejor

Trocear el resto de verduras y mezclar con aceite y sal o con vinagre

Información nutricional

	Por 100 g	Por Bol (540 g)	% DDR
Energía	50 kcal	270 kcal	14 %
Proteína	2 g	13 g	26 %
H. Carbono	6 g	34 g	13 %
Azúcares	2 g	11 g	13 %
Grasa	1 g	7 g	11 %
Grasas saturadas	0 g	2 g	10 %
Fibra alimentaria	1 g	7 g	27 %
Sodio	22 mg	120 mg	5 %

Recetas deJaume Ferrer Segura

¿Quieres empezar a cambiar tus malos hábitos alimentarios y ponerte en forma? Pues no te lo pienses más y pasa a la acción

Ensalada campera

sábado, 19 de mayo de 2018