Name: Crepes de grão e espinafres
Yield: 298.64 gramas
Ingredients: 200 gramas de grão de bico cozido; 1 ovo de galinha M; 2 colheres de sopa de amido de milho (pó) (32 g); 15 folhas de espinafres crus (30 g); 1 colher de chá de azeite (2 g); Especiarias q.b: Pimentão doce, cominhos, pimenta, sal

Ingredientes

ou200 gramas de grão de bico cozido

ou1 ovo de galinha M

ou2 colheres de sopa de amido de milho (pó) (32 g)ou15 folhas de espinafres crus (30 g)

ou1 colher de chá de azeite (2 g)

ouEspeciarias q.b: Pimentão doce, cominhos, pimenta, sal

Preparação

Colocar num recipiente o grão com alguma água da cozedura/líquido do enlatado se for o caso

Juntar todos os ingredientes e triturar bem

Se ficar demasiado espesso, adicionar mais um pouco de água

Aquecer bem uma frigideira

Pincelar a frigideira com muito pouco azeite; Repetir este passo entre crepes

Verter a massa e inclinar de imediato a frigideira para todos os lados de modo a estender a massa

Virar com muito cuidado , quando as extremidades estiverem secas e as bolhas no crepe tiverem aparecido

Rechear a gosto com atum ou queijo, ou claro... de acordo com as orientações do seu Nutricionista!

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (100 g)	% DR
Energia	109 kcal	108 kcal	5 %
Proteína	7 g	7 g	14 %
H. Carbono	11 g	11 g	4 %
Açúcares	0 g	0 g	1 %
Gordura	4 g	4 g	6 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	4 %
Fibra alimentar	6 g	6 g	22 %
Sódio	41 mg	41 mg	2 %

Receitas deJoana Baleia

Nutricionista · 2774N

Promover saúde através da nutrição sem complicação

Crepes de grão e espinafres

terça-feira, 14 de abril de 2020