Juan Díaz Cobiella

Juan Díaz Cobiella

Dietista-Nutricionista

La clave del éxito es trabajar duro

Sobre mí

Graduado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid. Especial interés y conocimiento en nutrición deportiva, sobre todo enfocada en deportes de fuerza y resistencia (crossfit, powerlifting, halterofilia...), suplementación deportiva, planificación o recomendación nutricional en diversas enfermedades como: obesidad, celiaquía, intolerancias, Crohn, diabetes tipo I y II...
También especial conocimiento en terapia nutricional para la mejora de rendimiento en atletas de alto rendimiento o competidores amateur, semiprofesionales y profesionales del crossfit.

Lugares de consulta

Madrid

Lift Nutrition Program

Calle Seminario de Nobles, 4, 2 izquierda, despacho 1

+34 664 325 317

S/C de La Palma

Crossfit Isla Bonita

Calle Cruz Roja, 19

+34 664 325 317

Madrid

Box DB Madrid

Calle Seminario de Nobles, 4, 2 izquierda, despacho 1

+34 664 325 317

Poner a hervir agua. Cortar el brócoli en arbolitos y verterlos cuando el agua esté ya hirviendo. Dejar únicamente 30-60 segundos. Al escurrir, echar agua fría para cortar la cocción.
Salsa: mezclar todas las especias junto al vinagre, la salsa de soja y el aceite de sésamo (el aceite de sésamo se puede sustituir por aceite de oliva virgen extra)
Saltear el brócoli, el pollo troceado y los anacardos con la cebolla
Vierte la salsa y mézclalo todo

Porciones: 1

Hacer las patatas y aplastarlas.
Mezclar todo en un bol.
Añadir los huevos laminados por encima.

Porciones: 3