Name: Creme de couve-flor
Cook time: 1 h
Yield: 716 gramas
Ingredients: 1 unidade grande de couve flor (800 g); 1 peito desfiado (270 g); 2 colheres de chá, moído de condimento, cardamomo (4 g); 1 unidade de alho poró; 1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

Ingredientes

ou1 unidade grande de couve flor (800 g)

ou1 peito desfiado (270 g)

ou2 colheres de chá, moído de condimento, cardamomo (4 g)

ou1 unidade de alho poró

ou1 colher de chá de sal, cozinha (6 g)

Modo de preparo

Cozinhar a couve-flor por 20 minutos

Refogar o peito de frango com cebola e alho-poró

Bata a couve-flor no liquidificados com um pouco da água usada no cozimento. Até ficar em ponto de creme

Junte o creme de couve flor com o frango desfiado e tempere com sal e cardamomo

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (358 g)	% DDR
Energia	110 kcal	395 kcal	20 %
Carboidratos	3 g	12 g	4 %
Proteína	11 g	41 g	54 %
Gordura	6 g	21 g	38 %
Gorduras saturadas	2 g	5 g	25 %
Fibra alimentar	1 g	5 g	20 %
Sódio	364 mg	1304 mg	54 %

Receitas deJulia Teles

Nutricionista com foco em reeducação nutricional

Creme de couve-flor

quarta-feira, 12 de fevereiro de 2020