Receitas deKáthia Abreu

Nutricionista · 2346N

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O meu objetivo é auxiliar a conquista de saúde e bem estar através da relação com todos os alimentos.

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TARTE DE COUSCOUS E LARANJA

Sábado, 02 de Maio de 2020

4 pessoas

Ingredientes
ou70 gramas de cuscuz
ou2 folhas de massa filo
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou4 unidades grandes de laranja (928 g)
ou10 gramas de mel
ou50 gramas de açúcar amarelo
ou50 gramas de água mineral natural
ou20 gramas de requeijão light Saloio
ouHortelã q.b.
Preparação
1.
Coloque 1 folha de massa filo na bancada e pincele com azeite. Sobreponha outra folha de massa filo e corte com um corta massas com o formato da forma em que vai ser colocado. Coloque em formas de tarte e leve ao forno a 170˚C até ficar crocante. Ferva o sumo de 2 laranjas com o mel e coloque por cima do Couscous, tapando com película aderente para cozer, até hidratar, cerca de 3 minutos. Numa panela coloque o açúcar e a água e aqueça para fazer caramelo. Junte a raspa de laranja e deixe arrefecer. Adicione o requeijão desfeito e envolva. Recheie as formas de tarte e sobreponha o Couscous. Sirva com laranja fresca cortada em gomos e hortelã.
Informação nutricional
Por 100 g% DR
Energia146 kcal7 %
Proteína3 g5 %
H. Carbono21 g8 %
Açúcares10 g11 %
Gordura5 g7 %
Gorduras saturadas3 g13 %
Fibra alimentar2 g6 %
Sódio4 mg0 %