Receitas deKáthia Abreu

Nutricionista · 2346N

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O meu objetivo é auxiliar a conquista de saúde e bem estar através da relação com todos os alimentos.

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Creme de couve-roxa

Segunda-feira, 07 de Setembro de 2020
Ingredientes
ou300 gramas de couve roxa crua
ou65 gramas de batata doce crua
ou250 gramas de courgette crua
ou60 gramas de cebola crua
ou2 dentes de alho cru (6 g)
ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)
Preparação
1.
Lave bem os hortícolas. Corte a couve roxa em juliana e o resto dos hortícolas em pedaços. Numa panela adicione os ingredientes já cortados e de seguida a água, até cobrir os legumes. Ao ferver, deixe cozinhar por meia hora. Retire do lume, triture com a varinha mágica e, no final, adicione o azeite.
Informação nutricional
Por 100 g% DR
Energia52 kcal3 %
Proteína2 g3 %
H. Carbono5 g2 %
Açúcares3 g3 %
Gordura2 g3 %
Gorduras saturadas0 g2 %
Fibra alimentar2 g9 %
Sódio9 mg0 %