Laurence SIMON

Laurence SIMON

Je m'appelle Laurence et je suis une diététicienne passionnée !

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About me

Sobre mim

Après avoir terminé mes études, j'ai ouvert ma clinique à Lyon, il y a déjà 10 ans.

J'adore mon travail, pouvoir apprendre aux patients à mieux manger et les motiver à atteindre leurs objectifs est très gratifiant !

N'hésitez pas à me contacter pour un suivi en cabinet ou à distance, je serais ravie de pouvoir vous aider ! :)

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Locais de consulta

Lyon

Clinique Laurence SIMON

Rue Émile Zola

Les régimes végétariens ont en commun l'utilisation prédominante de produits d'origine végétale comme les céréales, les légumineuses, les fruits et légumes, les huiles, les oléagineux et les graine...

Préchauffer le four à 200 °C. Beurrer généreusement les cavités d’un moule à madeleines.
Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Réserver.
Dans un autre bol, mélanger les oeufs, le fromage blanc, le parmesan, l'huile et le miel au batteur électrique ou avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène. À basse vitesse, incorporer les ingrédients secs et les herbes hachées. Poivrer généreusement. Répartir 2 c. à soupe de pâte par moule.
Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d’un couteau insérée au centre d'une madeleine en ressorte propre.

Tempo de preparação: 15 minutos
Porções: 12

Préchauffer le four à 180°C et disposer 9 cassolettes en papier dans un moule à muffins.
Dans une petite casserole, chauffer le miel avec la pulpe de poire quelques secondes. Réserver.
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Dans un autre bol, battre à la mixette le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs un à un en battant bien entre chaque addition.
Ajouter la vanille. Ajouter la farine et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Verser dans les moules et cuire jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre du cake en ressorte propre environ 20 minutes.
À la sortie du four, badigeonner le cake de miel chaud.

Tempo de preparação: 20 minutos