Recettes de Laurence SIMON

Je m'appelle Laurence et je suis une diététicienne passionnée !

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Pancakes à la banane

mardi, 02 avril 2019
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Temps total
20 minutes
pie_chart
Portions
2

Pancakes pour le petit déjeuner ou goûter

Ingrédients
ou2 unités moyennes (M) d'oeuf, cru (116 g)
ou1 unité petite de banane, pulpe, crue (110 g)
ou80 grammes d'avoine, crue
ou1 pot moyen de yaourt, lait fermenté ou spécialité laitière, nature (125 g)
ou2 grammes de cannelle, poudre
ou1 unité petite de pomme, pulpe, crue (110 g)
Préparation
1.
Écrasez la banane avec une fourchette;
2.
Mélangez les oeufs, l'avoine en poudre, le yaourt et la cannelle avec un fouet. Ajoutez-y la banane et mélangez bien;
3.
Faites chauffer une poêle antiadhérente à feu moyen;
4.
Versez une louche de pâte dans la poêle et laissez cuire environ 2 minutes (ou jusqu'à ce que des petites bules se forment). Retournez le pancake et laissez cuire moins d'une minute de l'autre côté;
5.
Répétez l'opération pour le reste de la pâte.
Information nutritionnelle
Par 100 gPar 3 pancakes moyens (100 g)% AR
Énergie143 kcal143 kcal7 %
Protéines6 g6 g12 %
Glucides15 g15 g6 %
Sucres6 g6 g7 %
Lipides4 g4 g5 %
Acides gras saturés1 g1 g5 %
Fibres alimentaires2 g2 g10 %
Sodium35 mg35 mg1 %