Receitas deLeonor Pereira de Almeida

Nutricionista · 3183N

O meu objectivo é conseguir que os meus clientes tenham uma boa relação alimentar com um peso estável e que saibam fazer as melhores escolhas sempre!

Tomatada com ovos escalfados

terça-feira, 13 de abril de 2021
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Porções
2
Ingredientes
ou240 gramas de tomate pelado Continente
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ou150 gramas de cebola crua
ou1 dente de alho cru (3 g)
ou2 colheres de sopa de azeite (14 g)
ou2 unidades de pão de mistura de trigo e centeio (124 g)
ou4 unidades de salsichas de perú em lata Nobre Naturíssimos (80 g)
Preparação
1.
Numa frigideira anti-aderente adicione o azeite, a cebola e o alho. Deixe alourar, e adicione 1 copo de água.
2.
Corte o tomate em pedaços.
3.
Quando a cebola estiver cozida adicione o tomate pelado e deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 5 minutos.
4.
Com cuidado faça uns "buraquinhos" no preparado e parta os ovos e coloque nesses buraquinhos.
5.
Ponha uma tampa e deixe os ovos cozinharem.
6.
Sirva em cima de uma fatia de pão torrado.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (442 g)% DR
Energia121 kcal537 kcal27 %
Proteína7 g31 g63 %
H. Carbono9 g41 g16 %
Açúcares2 g7 g8 %
Gordura6 g27 g38 %
Gorduras saturadas1 g6 g30 %
Fibra alimentar1 g6 g23 %
Sódio127 mg560 mg23 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Leonor Pereira de Almeida
Leonor Pereira de Almeida
Nutricionista · 3183N
O meu objectivo é conseguir que os meus clientes tenham uma boa relação alimentar com um peso estável e que saibam fazer as melhores escolhas sempre!