Recetas deLic. Gabriela Zabalza

Dietista-Nutricionista · MP NQN 353

"Al servicio de la salud y la mejor versión de cada paciente."

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Galletitas de avena básicas "The Beauty Freak Room"

miércoles, 01 de mayo de 2019
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Porciones
2

Vegetariano. Bajo indice glucémico. Alto en proteínas.

Ingredientes
o150 gramos de avena tradicional EGRAN
o1 huevo
o1 cucharada de leche en polvo descremada. 1 cucharadita esencia de vainilla. 3/4 cucharada de Stevia/sucralosa líquida o 12 sobres de edulcorante granulado. 1 pizca de polvo de hornear.
o1 cucharada de coco rallado
o1 cucharadita de Queso untable descremado
o1 cuchara de postre de aceite de coco.
oOpciones para saborizar: 1 cucharadita de ralladura de limón o naranja o jengibre rallado.
Método de preparación
1.
Procesar el salvado de avena bien fino y mezclarlo con el resto de los ingredientes en un bowl.
2.
Amasar la mezcla con las manos, dándole forma de rollo. Cortar la preparación en 12 partes iguales (de 1,5 cm aprox de ancho). Aplastar cada galletita con las manos, dándole la forma deseada.
3.
Disponer la galletitas en un molde de silicona previamente rociado con spray vegetal y cocinar en horno precalentado a 180 grados por 15 minutos.
4.
Puede utilizarse la misma receta para hacer base de mini tartas dulces o pepas rellenas (tan solo haciéndoles una depresión redonda en el centro previo a meterlas al horno y rellenándolas con mermelada/chocolate fundido/dulce de leche sin azúcar, etc.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (119 g)% DDR
Energía316 kcal376 kcal19 %
Grasa11 g13 g20 %
Grasas saturadas4 g5 g25 %
Colesterol94 mg112 mg37 %
Sodio76 mg90 mg4 %
H. Carbono41 g48 g16 %
Azúcaresremoveremoveremove
Fibra alimentaria7 g8 g31 %
Proteína14 g16 gremove