Receta de The Beauty Freak Room - Alto en proteína - Sin TACC - Bajo índice glucémico
Ingredientes
o400 gramos de pechuga de pollo sin piel
o1 taza de salsa de tomate, casera o comercial
o100 gramos de queso Port Salut Light
o5 piezas de tomate deshidratado y hojas de rúcula fresca + orégano
Método de preparación
1.
Procesar la pechuga de pollo junto al huevo y los condimentos. 2.
Disponer la mezcla sobre una placa para horno forrada con papel aluminio y rociada con spray vegetal, dándole presión con los dedos para que quede uniforme. 3.
Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 20 minutos hasta que este a punto jugoso. 4.
Sacar del horno y agregar la salsa de tomates, el queso en hebras y la cebolla. 5.
Llevar nuevamente al horno a 280 grados hasta que el queso se derrita. 6.
Sacar del horno, decorar con los tomates secos y hojas de rúcula fresca.
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