Receta de @beautyfreak.room
Ingredientes
o250 gramos de lenteja, seca, cruda
o1 cebolla blanca, bulbo, cruda, grande
o1 diente de ajo + pizca comino
Método de preparación
1.
Hervir las lentejas hasta que estén tiernas.2.
Aparte picar la cebolla, el morrón, el ajo y cocinarlos en una sartén previamente rociada con spray vegetal, agregando un chorrito de agua hasta que estén blandos. 3.
Agregar las lentejas y revolver hasta que se enfríe un poco la mezcla (y las lentejas se desarmen un poco). 4.
Agregar las claras de huevo y condimentos a gusto (sal, pimienta, comino). 5.
Cocinar en forma de hamburguesas en una sartén chica para este propósito, vuelta y vuelta hasta que se doren.
6.
NOTA: Si no tienen una sartén chica que contenga la hamburguesa y le de forma (o un molde de hamburguesa), es difícil de armar y van a necesitar agregar salvado de avena o alguna harina para espesarlas.
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