Recetas deLic. Gabriela Zabalza

Nutricionista · MP NQN 353

Nutrición deportiva y clínica para adultos y jóvenes.

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Muffins de atún y zanahoria

sábado, 24 de agosto de 2019
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Porciones
2

Receta de @beautyfreak.room

Ingredientes
o1 lata de atún al natural, drenado
o1 huevo de gallina, entero, crudo
o1 clara de huevo (si no hubiera problemas de control de grasas en tu plan podés usar los dos huevos enteros)
o1 tira cebolla verdeo o media cebolla cruda
o1/4 morrón verde, opcional
o1 cucharada de queso Untable descremado (opcional)
Método de preparación
1.
Picar la cebolla y el morrón y cocinar en una sartén previamente rociada con spray vegetal, agregando un chorrito de agua hasta que se ablanden.
2.
Agregar el atún lavado y escurrido, el queso crema y condimentos a gusto.
3.
Dejar enfriar y agregar los huevos.
4.
Verter la preparación en moldes individuales de muffin previamente rociados con spray vegetal. Ideales los moldes de silicona.
5.
Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 25 minutos hasta que se doren.
6.
Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 25 minutos hasta que se doren.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (122 g)% DDR
Energía130 kcal158 kcal8 %
Grasa6 g8 g12 %
Grasas saturadas1 g1 g5 %
Colesterol105 mg128 mg43 %
Sodio206 mg250 mg10 %
H. Carbono1 g1 g0 %
Azúcaresremoveremoveremove
Fibra alimentaria0 g0 g0 %
Proteína17 g20 gremove