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Ingredientes
o1 lata de atún al natural, drenado
o3 tiras de cebolla de verdeo o 1 cebolla mediana
o1/4 morrón verde y 5 ó 6 aceitunas, opcional
o1 cucharada de queso Untable descremado (opcional)
o1 unidad grande de zanahoria, cruda (120 g) RALLADA
Método de preparación
1.
Picar la cebolla y el morrón y cocinar en una sartén previamente rociada con spray vegetal, agregando un chorrito de agua hasta que se ablanden. Agregar la zanahoria rallada cruda. 2.
Agregar el atún lavado y escurrido, el queso crema y condimentos a gusto. Queda muy bien con aceitunas si no tuvieras que controlar sodio en tu alimentación.3.
Dejar enfriar y agregar los huevos.
4.
Verter la preparación en moldes individuales de muffin previamente rociados con spray vegetal. Ideales los moldes de silicona. 5.
Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 25 minutos hasta que se doren.
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