Recetas deLic. Gabriela Zabalza

Dietista-Nutricionista · MP NQN 353

"Al servicio de la salud y la mejor versión de cada paciente."

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Pan de lino

lunes, 26 de agosto de 2019
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Porciones
2

Alto en grasas saludables - Vegetariano - Alto en proteína - Libre de lácteos - Bajo en hidratos - Sin TACC - Bajo índice glucémico. Receta de "The Beauty Freak Room".

Ingredientes
o5 cucharadas de linaza o harina de lino
o5 claras de huevo
o1 cucharadita de sal + pizca polvo de hornear
Método de preparación
1.
Verter la mezcla en 4 moldes individuales previamente rociados con spray vegetal y cocinar en horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.
2.
Si duplican cantidades pueden hacer un pan grande en budinera.
3.
Puede hacerse la versión de budín de chocolate tan solo agregando 1 cda. de cacao amargo y 8 sobres de sucralosa/stevia (o azúcar mascabo en caso de no necesitar reducir los azúcares simples).
Información nutricional
Por 100 gPor porción (126 g)% DDR
Energía144 kcal181 kcal9 %
Grasa2 g2 g4 %
Grasas saturadas0 g0 g1 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio1042 mg1308 mg54 %
H. Carbono20 g26 g9 %
Azúcaresremoveremoveremove
Fibra alimentaria2 g2 g10 %
Proteína11 g14 gremove