Diététicienne passionnée et engagée pour enfin manger en paix !
L'alimentation doit avant tout être une notion de plaisir, c'est essentiel pour prendre soin de soi au quotidien.
Découvrez la diététique positive !
Une alimentation orientée sur la pleine conscience, sans frustrations, sans privations mais surtout sans régimes.
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✅Perte de poids et prise de masse musculaire
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✅Préparation à une compétition
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Dans un bol mélangez la farine, le basilic séché, le sel et la levure. Ajoutez 65 ml d'eau et mélangez à la main ou au robot . Laissez reposer la pâte 25 à 30 minutes à température ambiante recouvert d'un linge.
Faites chauffer une poêle huilée, déposez la pâte, faites cuire 5 à 6 minutes à feu moyen.
En attendant vous pouvez préchauffer votre four à 180 °C.
Sur une place allant au four recouverte de papier cuisson, déposez la pâte à pizza précuite, nappez de coulis de tomates la pâte, ajoutez des lamelles de mozzarella et faites cuire 12 minutes à 180°C. Une fois cuite à al sortie du four vous pouvez ajouter les feuilles de basilic.
Accompagnez votre pizza d'une salade de roquette ou d'un mélange de jeunes pousses.
Commencez par casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes, vous pouvez les réserver dans un bol en attendant.
Dans un blender mélanger tous le reste des ingrédients. Mixez les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Montez les blancs en neige que vous avait mis de côté avec un batteur électrique ou bien à la main pour les plus courageux :). Ajoutez délicatement les blancs en neige à la préparation à l'aide d'une spatule.
Faites cuire dans une poêle chaude légèrement huilée si besoin, les pancakes pendant 3 à 4 minutes en tout. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
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