Lydia HK

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Entraîneur personnel

Accompagnement au changement : Approche Hollistique en nutrition, santé & mode de vie Actif

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About me

À propos de moi

Vous souhaitez avoir un mode de vie actif et (re)trouver une sérénité dans votre quotidien ?
Que ce soit en améliorant vos facteurs de santé, en optimisant votre emploi du temps, tout en atteignant vos objectifs de changement physique ou de performance sportive .

Vous êtes néophyte, sportifs de bons à haut niveau, à la recherche de conseils pratiques en diététique, en nutrition sportive, bien-être et/ou santé, adaptés à votre vie et à ce que vous êtes ?

Vous recherchez une réelle expertise et il est surtout important pour vous d'échanger avec quelqu'un d'accessible, qui prendra en compte tout ce qui fait votre personnalité.

Je suis le coach qu'il vous faut !

Je saurai comprendre vos difficultés et lever vos freins. Je vous accompagnerai dans un processus de changement durable pour les dépasser.

Je révèlerai vos forces, votre beauté et vous donnerai les clés pour y prêter plus attention.

Ici vous ne trouverez pas de “régimes”, mais vous (ré)apprendrez à manger de façon saine, équilibré et avec plaisir.
Pas de brûleurs de graisses et autres compléments alimentaires inutiles… Mais des choix alimentaires réfléchis & opportuns.
Les séances de cardio interminables et programmes aux multitudes d’exercices n’ont pas leurs raisons d’être.

Place à un mode de vie actif, une nutrition intelligente, basé sur de solides apports en sciences de la vie, humaines & sociales.

Besoin de plus d'informations ? N'hésitez pas à me contacter !

Workplace

Lieux de consultation

PARIS

Lydia HUTAREK

10 avenue du général Leclerc

+33 06 14 93 12 72

Sortir le fromage blanc du réfrigérateur afin qu'il soit à température ambiante

Travailler le jaune d’œuf avec de l'eau dans un récipient à fond rond
Monter ce mélange au fouet, au bain marie en formant un 8 au fond de la casserole.
Ajouter, hors du feu le fromage blanc, le sel et le poivre
Vous pouvez aromatiser cette base avec des herbes (persil, ciboulette, cerfeuil, estragon...), des épices (curry, safran, paprika...), du fromage (15g de roquefort par exemple), du citron...
Vous pouvez réduire du vinaigre, de l'estragon, de l'échalote hâchée et du poivre concassé (béarnaise) ou du coulis de tomates fraiches (sauce choron)

Porter à ébullition 1 L de bouillon avec 30 ml d'huile d'olive vierge (bio, 1ère pression & pressée à froid)
Remuer
Verser la polenta en pluie
Laisser cuire à feu doux 25 minutes
Quand elle est devenue épaisse, retirer du feu, ajouter 30 g de beurre et un gros morceaux de parmesan râpé
Saler, poivrer à convenance. Kiffer !

Portions: 4