Receitas deMárcia Filipak

Nutricionista · 3894N

Alimentação é essencial para o corpo e mente.

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Sopa de Abóbora

segunda-feira, 16 de dezembro de 2019
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Porções
11
Ingredientes
ou750 gramas de abóbora crua
ou350 gramas de couve-flor crua (1/2 couve-flor grande)
ou4 copos grandes de água mineral natural (1 litro)
ou3 dentes de alho cru
ou1 unidade de cebola crua
ou2 colheres de sopa de azeite
ou800 gramas de peru/peito de frango sem pele cozido
ou1 unidade média de batata
Preparação
1.
Amassar o alho e picar a cebola,
2.
Levar em lume brando com azeite, até amolecer a cebola e dourar levemente o alho.
3.
Cortar aos pedaços a abóbora, a batata e a couve-flor,
4.
Colocar na panela com a água e cozinhar por 20 a 30 minutos, até que esteja macio.
5.
Passar a varinha para fazer um creme.
6.
Acrescentar o frango aos pedaços/desfiado e cozinhar mais um pouco para pegar o sabor.
7.
Sirva-se com 2 conchas/ 1 prato fundo cheio.
8.
Adicione tempero a gosto, pimenta, salsa, coentro, orégãos e etc.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (334 g)% DR
Energia45 kcal149 kcal7 %
Proteína8 g27 g54 %
H. Carbono2 g5 g2 %
Açúcares1 g2 g3 %
Gordura1 g2 g3 %
Gorduras saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentar0 g2 g6 %
Sódio53 mg178 mg7 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Márcia Filipak
Márcia Filipak
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