Esta receta contiene mucha fibra, es rica en proteínas, baja en azúcares e incluye una potente especia naranja: la cúrcuma. Esta colorida raíz está repleta de propiedades beneficiosas para la salud: contiene muchas vitaminas y minerales y es famosa por sus poderes antiinflamatorios, antioxidantes y antibacterianos. La variedad de colores en las frutas y semillas de esta receta también es buena para tu salud.
Ingredientes
o300 gramos de avena en copos, para el desayuno
o250 gramos de leche de avena Vivesoy
o10 gramos de seeds, chia seeds, dried
o3 unidades medianas de dátil, seco (33 g)
o30 gramos de seeds, sesame butter, tahini, type of kernels unspecified
o4 puñados, mano cerrada de arándano, crudo (80 g)
o1/2 unidad comercial de yogur, entero, natural (63 g)
Método de preparación
1.
Añadimos en un bowl la avena, la leche de avena, 2 cucharaditas de semillas de chía, 3 dátiles picaditos y una cucharadita de canela. Mezclarlo todo bien y dejar en el frigorífico toda la noche.
Cuando lo vayamos a preparar añadimos tres cucharadas de la mezcla con media cucharadita de jengibre en polvo, media cucharadita de cúrcuma y cucharadita y media de tahini o pasta de sésamo y medio yogur entero y mezclamos bien.
Después podemos añadir tres fresas picadas y un puñado de arándanos o si preferimos podemos añadir medio plátano con frutos secos (nueces, pipas de girasol,...) como aparece en la foto. Y a disfrutar de cualquier manera!!!
