Receitas deMarie de Oliveira

Nutricionista · 3578N

Todas as dietas resultam, desde que cumpridas e adaptadas!

Bolo de clementinas

segunda-feira, 23 de março de 2020
Ingredientes
ou6 unidades de clementina (660 g)
ou250 gramas de farinha de trigo tipo 55
ou220 gramas de farelo de aveia Áreaviva
ou50 gramas de açúcar amarelo
ou4 unidades de ovo de galinha inteiro cru (312 g)
ou20 gramas de chocolate negro
ou1/2 unidade de limão (47 g)
Preparação
1.
Raspe a casca das clementinas e a casca do limão pequeno e reserve
2.
Numa taça junte as farinhas e o açúcar (amarelo ou de côco)
3.
Separe as claras da gema e bata as claras em castelo
4.
Num processador de alimentos coloque as tangerinas inteiras
5.
Com a ajuda de um passador retire os caraços que ficaram do preparado das clementinas
6.
Junte ao passo 2, o sumo das clementinas e as gemas
7.
Adicione lentamente as claras em castelo
8.
Adicione as raspas de chocolate negro
9.
Adicione o preparado numa forma de bolo inglês forrada com papel vegetal
10.
Leve ao forno por 180ºC por 40 min
Informação nutricional
Por 100 gPor fatia (50 g)% DR
Energia194 kcal97 kcal5 %
Proteína7 g3 g7 %
H. Carbono32 g16 g6 %
Açúcares8 g4 g4 %
Gordura4 g2 g3 %
Gorduras saturadas1 g1 g3 %
Fibra alimentar3 g1 g6 %
Sódio31 mg15 mg1 %