Name: Hamburgueres de Grão-de-Bico
Yield: 548.54 gramas
Ingredients: 400 gramas de grão de bico cozido; 1 unidade de cenoura crua (147 g); 2 colheres de sopa de Linhaça dourada e moída de linhaça dourada e moída (18 g); 1 colher de sopa de azeite (7 g); 1 colher de chá de pimenta moída (3 g)

Ingredientes

ou400 gramas de grão de bico cozido

ou1 unidade de cenoura crua (147 g)

ou2 colheres de sopa de Linhaça dourada e moída de linhaça dourada e moída (18 g)

ou1 colher de sopa de azeite (7 g)

ou1 colher de chá de pimenta moída (3 g)

Preparação

Num processador de alimentos reduzir o grão cozido e a cenoura crua

Adicionar o azeite, pimenta e sal q.b

Misturar bem os temperos ao preparado anterior e adicionar a linhaça moída dourada

Amassar com as mãos e formar 4 bolas médias

Num tabuleiro forrar com papel vegetal e colocar as bolas, com a ajuda de uma colher amolgar até formar um hamburguer

Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC

Virar os hamburguers após 20 minutos

Deixar no forno até cozinhados

Informação nutricional

	Por 100 g	Por hamburguer (80 g)	% DR
Energia	86 kcal	69 kcal	3 %
Proteína	5 g	4 g	8 %
H. Carbono	8 g	6 g	2 %
Açúcares	1 g	1 g	1 %
Gordura	4 g	3 g	4 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	6 g	5 g	21 %
Sódio	13 mg	11 mg	0 %

Receitas deMarie de Oliveira

Nutricionista · 3578N

Todas as dietas resultam, desde que cumpridas e adaptadas!

Hamburgueres de Grão-de-Bico

Sexta-feira, 03 de Abril de 2020