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Receitas de
Marie de Oliveira
Nutricionista · 3578N
Todas as dietas resultam, desde que cumpridas e adaptadas!
Hamburgueres de Grão-de-Bico
sexta-feira, 03 de abril de 2020
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Porções
4
Ingredientes
ou
400 gramas de grão de bico cozido
ou
1 unidade de cenoura crua (147 g)
ou
2 colheres de sopa de linhaça dourada e moída (18 g)
ou
1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou
1 colher de chá de pimenta moída (3 g)
Preparação
1.
Num processador de alimentos reduzir o grão cozido e a cenoura crua
2.
Adicionar o azeite, pimenta e sal q.b
3.
Misturar bem os temperos ao preparado anterior e adicionar a linhaça moída dourada
4.
Amassar com as mãos e formar 4 bolas médias
5.
Num tabuleiro forrar com papel vegetal e colocar as bolas, com a ajuda de uma colher amolgar até formar um hamburguer
6.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC
7.
Virar os hamburguers após 20 minutos
8.
Deixar no forno até cozinhados
Informação nutricional
Por 100
g
Por hamburguer
(80 g)
% DR
Energia
86 kcal
69 kcal
3 %
Proteína
5 g
4 g
8 %
H. Carbono
8 g
6 g
2 %
Açúcares
1 g
1 g
1 %
Gordura
4 g
3 g
4 %
Gorduras saturadas
0 g
0 g
2 %
Fibra alimentar
6 g
5 g
21 %
Sódio
13 mg
11 mg
0 %
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