Receitas deMarina de Oliveira Uvo

Nutricionista · 13100010

Gastrônoma. Nutricionista Esportiva, Clínica e Comportamental.

Arrow
Printer

Banana Assada com Canela e Coco

Domingo, 20 de Janeiro de 2019
timer
Tempo total
10 minutos
watch_later
Tempo de preparo
10 minutos
pie_chart
Porções
16

Um lanche simples, prático e delicioso! Como lanche da tarde, sirva com algumas oleaginosas como nozes, castanha do Pará ou amêndoas. Se quiser usá-las como sobremesa, leve à mesa com um pouco de creme de leite fresco.

Ingredientes
ou8 unidades de banana-da-terra (800 g)
ou4 colheres de sopa (40 g) de óleo de coco
ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)
Modo de preparo
1.
Fatie as bananas bem finas. Coloque as fatias em uma ou duas assadeiras, fazendo apenas uma camada da fruta. Esses são uns dos segredos para deixar a banana crocante por fora, o outro é não economizar no óleo de coco.
2.
Regue as bananas com óleo de coco e bastante canela. Asse em forno pré-aquecido a 220° e vire as fatias depois de cerca de 30 minutos, quando a parte de baixo estiver corada.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (53 g)% DDR
Energia165 kcal87 kcal4 %
Carboidratos40 g21 g7 %
Proteína2 g1 g1 %
Gordura2 g1 g2 %
Gorduras saturadas1 g1 g4 %
Fibra alimentar3 g1 g6 %
Sódio3 mg2 mg0 %