Receitas de Marina de Oliveira Uvo

Nutricionista · 13100010

Gastrônoma. Nutricionista Esportiva, Clínica e Comportamental.

Arrow
Printer

Biscoito de Polvilho

Quarta-feira, 27 de Fevereiro de 2019
timer
Tempo total
20 minutos
pie_chart
Porções
22

Tão simples e tão versátil, está receita é ótima para unir a família na cozinha e todo mundo colocar as mãos na massa! Pura diversão!

Ingredientes
ou500 gramas de polvilho azedo
ou200 gramas de água fervente
ou150 gramas de óleo de girassol
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
Modo de preparo
1.
Em uma paneja junte o óleo e a água. Leve ao fogo até ferver. Jogue a mistura em cima do polvilho e vá misturando com uma colher até esfriar e conseguir misturar com as mãos. Sove até formar uma massa lisa e homogênea. Quando a massa estiver esfriado, coloque o ovo e misture bem.
2.
Verifique se a massa está macia. Ela não deve ficar grudenta nem esfarelando. Caso necessário, adicione um pouco mais de água ou de ovo batido. Molde os biscoitos.
3.
Opcional: se quiser um sabor diferente, misture ao final do preparo da massa, antes de moldar os biscoitos, um pouco de queijo ralado.
4.
Coloque em uma assadeira e leve ao forno pré aquecido por 10 minutos a 180º C. Deixe assar por 20 minutos ou até estar sequinho.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (40 g)% DDR
Energia351 kcal142 kcal7 %
Carboidratos49 g20 g7 %
Proteína1 g0 g0 %
Gordura17 g7 g13 %
Gorduras saturadas2 g1 g4 %
Fibra alimentar0 g0 g0 %
Sódio26 mg11 mg0 %