Receitas de Marina de Oliveira Uvo

Nutricionista · 13100010

Gastrônoma. Nutricionista Esportiva, Clínica e Comportamental.

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Croquetes de Carangueijo

Sexta-feira, 08 de Março de 2019
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Tempo total
30 minutos
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Porções
4

Um aperitivo muito rápido e prático! Esta receita pode ser com camarões, patas de caranguejo ou siri desfiado.
Experimente servir acompanhado com geleia de pimenta e pedaços de limão.

Ingredientes
ou140 gramas de patas de caranguejoou140 gramas de siri desfiadoou140 gramas de camarão limpo e sem casca
ousal a gosto
oupimenta do reino moída na hora - a gosto
ou50 gramas de farinha de trigoou50 gramas de amido de milho
ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)
ou50 gramas de coco ralado
Modo de preparo
1.
Tempere as patas de caranguejo (ou o siri ou os camarões) com sal e pimenta do reino moída na hora.
2.
Para empanar, separe três bolws: um com a farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o último com o coco ralado. Passe as patas no trigo, depois no ovo e então no coco. Leve à geladeira por 30 minutos.
3.
Para empanar, separe três bolws: um com a farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o último com o coco ralado. Passe as patas no trigo, depois no ovo e então no coco. Leve à geladeira por 30 minutos.
4.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC até dourar.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (80 g)% DDR
Energia225 kcal181 kcal9 %
Carboidratos14 g11 g4 %
Proteína13 g11 g14 %
Gordura13 g10 g19 %
Gorduras saturadas9 g7 g33 %
Fibra alimentar3 g3 g11 %
Sódio229 mg184 mg8 %