Receitas deMarina de Oliveira Uvo

Nutricionista · 13100010

Gastrônoma. Nutricionista Esportiva, Clínica e Comportamental.

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Sagu da Vó Floriza

Terça-feira, 19 de Novembro de 2019
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Tempo total
1 hora
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Tempo de preparo
1 hora
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Porções
30

Receita tradicional da minha família!

Experimente servir com o clássico Creme Inglês!

Ingredientes
ou750 gramas de vinho tinto suave
ou500 gramas de sagu de tapioca
ou500 gramas de açúcar refinado
ou10 Cravos da Índia
ou1 pau de canela
ou2000 gramas de água mineral natural
Modo de preparo
1.
Em uma panela bem grande, adicione o vinho e 1 litro de água. Ligue o fogo, deixe ferver.
2.
Acrescente o sagu. Mexa devagar, desligue o fogo. Tampe. Deixe descansar por 30 minutos.
3.
Coloque o restante da água para ferver.
4.
Coloque o restante da água para ferver.
5.
Ligue o fogo do sagu. Acrescente o litro de água fervente. Mexa até ferver. Desligue o fogo. Tampe e aguarde mais 30 minutos.
6.
Ligue o fogo. Acrescente aos poucos o açúcar. Acrescente os cravos e a canela.
7.
Desligue o fogo. Transfira o sagu para um refratário e leve à geladeira.
8.
Mexa delicadamente antes de servir.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (125 g)% DDR
Energia84 kcal106 kcal5 %
Carboidratos16 g20 g7 %
Proteína1 g1 g1 %
Gordura1 g1 g1 %
Gorduras saturadas0 g0 g2 %
Fibra alimentar0 g0 g0 %
Sódio16 mg19 mg1 %