Receitas deMarina de Oliveira Uvo

Nutricionista · 12100010

Gastrônoma. Nutricionista Esportiva, Clínica e Comportamental.

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Crème Pâtissière Légère

Segunda-feira, 27 de Abril de 2020
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Tempo total
5 minutos
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Porções
13

do Livro 400 G

Ingredientes
ou500 gramas de creme Pâtissière (Creme de Confeiteiro)
ou250 gramas de creme Chantilly
ou1 colher de chá de gelatina desidratada, pó
ou15 gramas de água
Modo de preparo
1.
Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho maria. Incorpore a gelatina ao chantilly e misture ao creme pâtissière.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (59 g)% DDR
Energia232 kcal138 kcal7 %
Carboidratos17 g10 g3 %
Proteína5 g3 g4 %
Gordura17 g10 g18 %
Gorduras saturadas9 g6 g25 %
Fibra alimentar0 g0 g0 %
Sódio33 mg19 mg1 %