Recetas de Marisa E Santiago

Dietista-Nutricionista · 1610

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Vegetales Mixtos al Ajillo

viernes, 07 de septiembre de 2018
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Tiempo total
20 minutos
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Tiempo de preparación
10 minutos
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Porciones
4

Una cena sencilla y deliciosa receta para las familias ocupadas. La preparación es simple gracias a las verduras congeladas ya picadas, y a que la margarina, el ajo, la pimienta y el queso parmesano agregan deliciosos sabores. Si tienes un poco más de tiempo, puedes sustituir los vegetales congelados por frescos. Puedes encontrar la receta original aquí https://recipecenter.stopandshop.com/recipes/29046/garlic-butter-mixed-vegetables

Ingredientes
o1 bolsa de 16 onzas Vegetales Mixtos congelados (475 g)
o¼ taza Caldo de Vegetales (59 g)
o1 cucharada (tbsp) margarina SMART BALANCE Light Buttery Spread (14 g)
o2 dientes de Ajo Machacado (6 g)
o2 cucharaditas (tsp) Queso Parmesano (12 g)
o1 cucharada (tbsp) Perejil, fresco (3 g)
Método de preparación
1.
Combina los vegetales mixtos y el caldo de vegetales en un sartén de y cocina a fuego mediano por 5 minutos.
2.
Drene el caldo.
3.
Agrega la margarina, el ajo, la pimienta y el queso parmesano y mezcle hasta que esté bien mezclado. Espolvorea cada porción con perejil fresco.
4.
Combínalos con pollo asado, salmón o chuletas.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (142 g)% DDR
Energía78 kcal111 kcal6 %
Grasa2 g3 g4 %
Grasas saturadas1 g1 g5 %
Colesterol2 mg2 mg1 %
Sodio95 mg135 mg6 %
H. Carbono12 g17 g6 %
Azúcares0 g0 gremove
Fibra alimentaria3 g5 g19 %
Proteína4 g5 gremove