Una genial alternativa para la noche de tacos en tu hogar
Puedes simplificar la receta sazonando la carne con tu "taco seasoning" favorito. Si preparaste demasiado, puedes congelar la carne y usarla después.
Para la receta original, accede http://www.goodlifeeats.com/black-bean-sweet-potato-and-chicken-lettuce-wraps/
Ingredientes
o1 cebolla mediana cortada en cuadritos (110 g)
o2 cucharaditas (tsp) de aceite de oliva (9 g)
o1 libra de carne molida de pollo o pavo (448 g)
o½ cucharadita (tsp) comino molido (1 g)
o2 cucharaditas (tsps) chili powder (5 g)
o¾ cucharadita (tsp) sal (5 g)
o¼ cucharadita (tsp) pimienta molida (1 g)
o¼ taza cilantrillo (4 g)
o1 cucharada (tbsp) de paprika (7 g)
o2 cucharadas (tbsp) de HPM Salt-Free All Purpose Seasoning (28 g)
Método de preparación
1.
En un sartén grande, caliente el aceite a fuego mediano. 2.
Agregue la cebolla y saltee durante 3 a 5 minutos, o hasta que esté tierna y dorada. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.3.
Luego, agregue la carne y todos los condimentos (comino, sal, pimienta), usando una espátula o una cuchara de plástico resistente al calor, para que se deshaga y se doren, asegurándose de mezclar uniformemente los condimentos. Después de que la carne esté cocida y desmenuzada, agregue el cilantro.4.
Cubra con una tapa y manténgalo caliente a fuego lento, retire la tapa y revuelva periódicamente para que nada se queme en el fondo del sartén.5.
Sirva en tacos, tacos suaves, burritos, nachos y lettuce wraps, combinándolos con sus vegetales favoritos, queso rallado reducido en grasa, guacamole y salsa. ¡Que lo disfrute!
