Recetas deMarisa E Santiago

Dietista-Nutricionista · 1610

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Carne molida de pollo o pavo para tacos

viernes, 12 de octubre de 2018
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Tiempo total
35 minutos
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Tiempo de preparación
15 minutos
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Porciones
7

Una genial alternativa para la noche de tacos en tu hogar
Puedes simplificar la receta sazonando la carne con tu "taco seasoning" favorito. Si preparaste demasiado, puedes congelar la carne y usarla después.
Para la receta original, accede http://www.goodlifeeats.com/black-bean-sweet-potato-and-chicken-lettuce-wraps/

Ingredientes
o1 cebolla mediana cortada en cuadritos (110 g)
o2 cucharaditas (tsp) de aceite de oliva (9 g)
o3 dientes de ajo (9 g)
o1 libra de carne molida de pollo o pavo (448 g)
o½ cucharadita (tsp) comino molido (1 g)
o2 cucharaditas (tsps) chili powder (5 g)
o¾ cucharadita (tsp) sal (5 g)
o¼ cucharadita (tsp) pimienta molida (1 g)
o¼ taza cilantrillo (4 g)
o1 cucharada (tbsp) de paprika (7 g)
o2 cucharadas (tbsp) de HPM Salt-Free All Purpose Seasoning (28 g)
Método de preparación
1.
En un sartén grande, caliente el aceite a fuego mediano.
2.
Agregue la cebolla y saltee durante 3 a 5 minutos, o hasta que esté tierna y dorada. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante.
3.
Luego, agregue la carne y todos los condimentos (comino, sal, pimienta), usando una espátula o una cuchara de plástico resistente al calor, para que se deshaga y se doren, asegurándose de mezclar uniformemente los condimentos. Después de que la carne esté cocida y desmenuzada, agregue el cilantro.
4.
Cubra con una tapa y manténgalo caliente a fuego lento, retire la tapa y revuelva periódicamente para que nada se queme en el fondo del sartén.
5.
Sirva en tacos, tacos suaves, burritos, nachos y lettuce wraps, combinándolos con sus vegetales favoritos, queso rallado reducido en grasa, guacamole y salsa. ¡Que lo disfrute!
Información nutricional
Por 100 gPor 3 onzas (89 g)% DDR
Energía132 kcal117 kcal6 %
Grasa8 g7 g10 %
Grasas saturadas2 g2 g9 %
Colesterol62 mg55 mg18 %
Sodio349 mg310 mg13 %
H. Carbono3 g3 g1 %
Azúcares1 g1 gremove
Fibra alimentaria1 g1 g4 %
Proteína13 g12 gremove