Name: Ensalada de Habichuelas o Ceviche de Habichuelas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1093.65 gramos
Ingredients: 1 taza de cebolla roja cortada en cuadritos pequeños (160 g); 2 pimientos (1 rojo y 1 verde) cortados en cuadritos pequeños (298 g); ¼ taza de cilantrillo picadito (4 g); ½ cucharadita (tsp) de sal (3 g); 1 diente de ajo machacado (3 g); 1 cucharadita de jugo de limón fresco (15 g); ¼ taza de vinagre (60 g); ¼ taza aceite de oliva (54 g); 2 latas de tus granos favoritos (habichuelas rosadas, garbanzos o habichuelas negras); ½ cucharadita (tsp) de pimienta negra molida (1 g)

Llena de fibra y proteínas esta fácil receta es super saludable.

Ingredientes

o1 taza de cebolla roja cortada en cuadritos pequeños (160 g)

o2 pimientos (1 rojo y 1 verde) cortados en cuadritos pequeños (298 g)

o¼ taza de cilantrillo picadito (4 g)

o½ cucharadita (tsp) de sal (3 g)

o1 diente de ajo machacado (3 g)

o1 cucharadita de jugo de limón fresco (15 g)

o¼ taza de vinagre (60 g)

o¼ taza aceite de oliva (54 g)

o2 latas de tus granos favoritos (habichuelas rosadas, garbanzos o habichuelas negras)

o½ cucharadita (tsp) de pimienta negra molida (1 g)

Método de preparación

Combina todos los ingredientes en un envase cómodo.

Disfrútalos en los burritos, con pan pita, con chips o con las comidas.

Al otro día sabe mejor

Información nutricional

	Por 100 g	Por taza (224 g)	% DDR
Energía	122 kcal	272 kcal	14 %
Grasa	6 g	14 g	22 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	9 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	220 mg	494 mg	21 %
H. Carbono	14 g	30 g	10 %
Azúcares	4 g	8 g
Fibra alimentaria	4 g	8 g	34 %
Proteína	4 g	8 g

Recetas deMarisa E Santiago

Nutricionista · 1610

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Ensalada de Habichuelas o Ceviche de Habichuelas

viernes, 12 de octubre de 2018