Recetas de Marisa E Santiago

Dietista-Nutricionista · 1610

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Ensalada de Repollo Morado

sábado, 01 de diciembre de 2018
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Tiempo total
30 minutos
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Tiempo de preparación
25 minutos
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Porciones
6

Refrescante ensalada roja que decorará la mitad de tu plato.

Ingredientes
o¼ taza aceite de oliva (54 g)
o2 cucharaditas de HPM celery seeds (9 g)
o½ taza de Apple Cider Vinegar (120 g)
o2 cucharadas de azúcar (25 g)
osal y pimienta a gusto (1 g)
o½ cabeza pequeña de repollo morado cortado en tiritas (284 g)
o1 taza zanahoria rallada(128 g)
o1 cebolla morada pequeña cortada en tiritas (110 g)
Método de preparación
1.
En un envase grande mezcle el vinagre y el azúcar hasta que esté disuelto
2.
Añade lentamente el aceite de oliva y las HPM Celery seeds.
3.
Mezcla el resto de los ingredientes.
4.
Se puede comer de inmediato, pero es mejor si se deja en la nevera durante unas horas, o de un día para otro. ¡Disfrutar!
5.
Se puede comer de inmediato, pero es mejor si se deja en la nevera durante unas horas, o de un día para otro. ¡Disfrutar!
Información nutricional
Por 100 gPor porción (122 g)% DDR
Energía107 kcal131 kcal7 %
Grasa7 g9 g14 %
Grasas saturadas1 g1 g6 %
Colesterol0 mg0 mg0 %
Sodio62 mg76 mg3 %
H. Carbono9 g12 g4 %
Azúcares6 g8 gremove
Fibra alimentaria2 g2 g8 %
Proteína1 g1 gremove