Fácil receta italiana para hacer de tus tardes unas sabrosas, balanceadas y apetitosas. Receta adaptada de https://www.veganrecipeclub.org.uk/recipes/easy-vegan-spaghetti-bolognese
Ingredientes
o1 cucharadita de aceite de oliva
o1 cebolla pequeña cortada en cuadritos
o8 onzas de setas portobello limpias y rebanadas
o2 dientes de ajo machacados
o12 onzas de Gimme Lean Meatless Beef, Lightlife (336 g)
o1 ½ taza de salsa marinara (375 g)
o2 cucharadas de HPM Salt-Free Italian Herb Blend (28 g)
o3 cucharadas de bragg Nutritional Yeast Seasoning (15 g)o3 cucharadas de queso parmesano (15 g)
Método de preparación
1.
Calienta el aceite de oliva en un sartén cómodo, a fuego mediano alto, y amortigua la cebolla y las setas. 2.
Añade el ajo machacado y saltea por un minuto.3.
Baja el fuego a medium.4.
Añade tu "vegetarian mince" y saltea hasta que esté dorada, aproximadamente 2 a 3 minutos.5.
Añade la salsa marinara de tu preferencia y las especias. Recomiendo la Field Day Organic, Portobello Mushroom, para extra sabor. 6.
Mezcla bien y continúa cocinando a fuego lento por 15 minutos. Añade agua según necesario. 7.
Sirve con tu pasta favorita y adórnalo con queso parmesano y Nutritional Yeast.