Recetas de Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Ensalada griega ceto

miércoles, 19 de septiembre de 2018
Ingredientes
o150 gramos de tomate maduro, crudo
o200 gramos de pepino, crudo
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o25 gramos de cebolla morada
o100 gramos de pimiento verde, crudo
o10 unidades sin hueso de aceituna negra, en salmuera (30 g)
o30 gramos de queso Feta
o10 gramos de nuez, cruda
oOrégano, sal, pimienta, aceite
Método de preparación
1.
Mezclar en un recipiente el aceite de oliva, el vinagre, la sal y el orégano.
2.
Mezclar en un bol el pepino y la cebolla cortados pequeños, y las aceitunas. Agregar el aderezo y mezclar.
3.
Añadir el tomate cortado y el queso feta. Esparcir por encima las nueces, oréngano y servir.
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía58 kcal3 %
Proteína2 g4 %
H. Carbono3 g1 %
Azúcares3 g3 %
Grasa4 g6 %
Grasas saturadas1 g6 %
Fibra alimentaria1 g5 %
Sodio171 mg7 %