Ingredientes
o150 gramos de filete de merluza
o10 gramos de mantequilla sin sal
o15 gramos de almendra fileteada
o10 gramos de queso Parmesano
o1/2 unidad mediana de limón
Método de preparación
1.
Precalentar el horno a 135º C. Colocar en un bol la mantequilla, almendras, queso y ralladura de medio limón. Mezclar bien todo hasta conseguir una masa.2.
Sazonar el filete de merluza con sal y pimienta al gusto. Colocar en la bandeja de horno con la piel hacia abajo y cubrirlo todo con la masa de mantequilla y almendras.3.
Hornear unos 10 minutos o hasta que la costra empiece a tostarse. Servir con unas gotas de limón.Información nutricional
Por 100 g | % DDR | |
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Energía | 127 kcal | 6 % |
Proteína | 12 g | 24 % |
H. Carbono | 1 g | 0 % |
Azúcares | 1 g | 1 % |
Grasa | 8 g | 11 % |
Grasas saturadas | 3 g | 15 % |
Fibra alimentaria | 1 g | 4 % |
Sodio | 80 mg | 3 % |