Ingredientes
o80 gramos de gamba roja o bien 8 langostinos
o40 gramos de jamón o chorizo
o15 gramos de aceite de oliva, virgen
Método de preparación
1.
Tomar un palo de brocheta y armar las gambas con los tacos de jamón (o rodajas de chorizo) alternándolos hasta llenar el palo. Armar unas 4 brochetas.2.
Mezclar en un bol el aceite de oliva, un diente de ajo chafado, sal y pimienta. Remover y barnizar la brocheta por ambos lados.3.
Calentar una plancha o sartén. Cuando esté caliente, cocinar las brochetas un par de minutos por cada lado. Servir.Información nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energía | 247 kcal | 12 % |
| Proteína | 19 g | 38 % |
| H. Carbono | 0 g | 0 % |
| Azúcares | 0 g | 0 % |
| Grasa | 19 g | 27 % |
| Grasas saturadas | 4 g | 21 % |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0 % |
| Sodio | 812 mg | 34 % |
