Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Dietista-Nutricionista

Arrow
Printer

Pavo con salsa de setas

domingo, 11 de noviembre de 2018
pie_chart
Porciones
1
Ingredientes
o3 cucharas soperas de leche vegetal para cocinar, o leche de coco de lata
o1 cuchara de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)
o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)
o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)
o150 gramos de pavo, sin piel, crudo
Método de preparación
1.
Hacer la pechuga a la plancha, reservar.
2.
En la misma sartén, cocinar la cebolla y los champiñones y cuando estén hechos, incoporar la leche y dejar espesar dos minutos. Salpimentar.
3.
Esperar a que se temple y triturar. Echar de nuevo a la sartén e incorporar el pavo. Calentar un minuto.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (319 g)% DDR
Energía89 kcal285 kcal14 %
Proteína11 g35 g70 %
H. Carbono1 g3 g1 %
Azúcares1 g3 g3 %
Grasa4 g14 g20 %
Grasas saturadas2 g5 g27 %
Fibra alimentaria1 g2 g9 %
Sodio66 mg209 mg9 %