Recetas de Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Mayonesa de remolacha y coco

sábado, 26 de enero de 2019
timer
Tiempo total
35 minutos
Ingredientes
o200 gramos de remolacha, cruda
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o30 gramos de leche de coco
Método de preparación
1.
Cocinar las remolachas en el horno hasta que estén tiernas.
2.
Licuar junto con aceite de oliva, leche de coco, comino, sal y pimienta hasta formar una pasta homogénea.
3.
Servir con semillas de sésamo por encima.
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía90 kcal5 %
Proteína1 g3 %
H. Carbono5 g2 %
Azúcares3 g3 %
Grasa7 g10 %
Grasas saturadas3 g15 %
Fibra alimentaria2 g8 %
Sodio2 mg0 %