Name: Mayonesa de remolacha y coco
Cook time: 35 min
Yield: 239 gramos
Ingredients: 200 gramos de remolacha, cruda; 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 30 gramos de leche de coco

Ingredientes

o200 gramos de remolacha, cruda

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o30 gramos de leche de coco

Método de preparación

Cocinar las remolachas en el horno hasta que estén tiernas.

Licuar junto con aceite de oliva, leche de coco, comino, sal y pimienta hasta formar una pasta homogénea.

Servir con semillas de sésamo por encima.

Información nutricional

	Por 100 g	% DDR
Energía	90 kcal	5 %
Proteína	1 g	3 %
H. Carbono	5 g	2 %
Azúcares	3 g	3 %
Grasa	7 g	10 %
Grasas saturadas	3 g	15 %
Fibra alimentaria	2 g	8 %
Sodio	2 mg	0 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Mayonesa de remolacha y coco

sábado, 26 de enero de 2019