Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Ensalada de escarola y naranja

sábado, 26 de enero de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de vinagre (9 g)
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o50 gramos de naranja, cruda
o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)
o1 ración individual de escarola, cruda (90 g)
Método de preparación
1.
Poner la escarola y naranja troceada y también el tomate en un bol.
2.
Aliñar, mover bien y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (210 g)% DDR
Energía57 kcal120 kcal6 %
Proteína1 g2 g4 %
H. Carbono3 g7 g3 %
Azúcares3 g7 g7 %
Grasa4 g8 g12 %
Grasas saturadas1 g1 g6 %
Fibra alimentaria1 g3 g13 %
Sodio11 mg24 mg1 %