Name: Hamburguesa de lentejas sin gluten
Yield: 133.28 gramos
Ingredients: 1 diente de ajo, crudo (4 g); 40 gramos de cebolla blanca, cruda; 1 ración individual de lenteja, seca, remojada, hervida (80 g); 10 gramos de harina de garbanzo

Ingredientes

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o40 gramos de cebolla blanca, cruda

o1 ración individual de lenteja, seca, remojada, hervida (80 g)

o10 gramos de harina de garbanzo

Método de preparación

Triturar las lentejas bien escurridas.

Añadir sal, pimienta, cebolla y el ajo picados muy finos.

Poner perejil picado y harina de garbanzo y amasar.

Formar las hamburguesas y pasar por harina.

Poner a dorar en la sarten.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (133 g)	% DDR
Energía	102 kcal	136 kcal	7 %
Proteína	7 g	9 g	18 %
H. Carbono	14 g	18 g	7 %
Azúcares	3 g	4 g	5 %
Grasa	1 g	1 g	1 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Fibra alimentaria	6 g	8 g	34 %
Sodio	9 mg	13 mg	1 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Hamburguesa de lentejas sin gluten

sábado, 26 de enero de 2019