Recetas de Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Crema de pepino y aguacate

miércoles, 30 de enero de 2019
Ingredientes
o1 unidad grande de pepino, crudo (400 g)
o1 unidad mediana de aguacate, crudo (190 g)
o1 cuchara de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
Método de preparación
1.
Pelar y trocear el pepino y el aguacate. Echar en el procesador de alimentos y triturar.
2.
Añadir si hace falta un poco de agua o caldo vegetal y triturar de nuevo.
3.
Rectificar con un chorro de AOVE y sal marina sin refinar.
Información nutricional
Por 100 g% DDR
Energía37 kcal2 %
Proteína1 g1 %
H. Carbono1 g0 %
Azúcares1 g1 %
Grasa3 g4 %
Grasas saturadas1 g3 %
Fibra alimentaria1 g4 %
Sodio3 mg0 %