Recetas de Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Aguacate con huevo

martes, 19 de febrero de 2019
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Tiempo total
10 minutos
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Porciones
1
Ingredientes
o1 unidad mediana de aguacate, crudo (190 g)
o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)
o1 cuchara de café de pimienta, seca, molida (3 g)
o1 gramo de sal de mar
Método de preparación
1.
Cortar el aguacate al medio y retirar su hueso.
2.
Cascar un huevo en el hueco del hueso.
3.
Salpimentar y echar un chorrito de AOVE
4.
Cocinar en horno y servir con perejil picado.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (158 g)% DDR
Energía99 kcal157 kcal8 %
Proteína3 g5 g10 %
H. Carbono1 g2 g1 %
Azúcares1 g1 g1 %
Grasa9 g14 g20 %
Grasas saturadas2 g3 g15 %
Fibra alimentaria2 g3 g11 %
Sodio176 mg278 mg12 %