Name: Aguacate con huevo
Cook time: 10 min
Yield: 158 gramos
Ingredients: 1 unidad mediana de aguacate, crudo (190 g); 1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g); 1 cucharada de café de pimienta, seca, molida (3 g); 1 gramo de sal de mar

Ingredientes

o1 unidad mediana de aguacate, crudo (190 g)

o1 unidad pequeña de huevo de gallina, entero, crudo (40 g)

o1 cucharada de café de pimienta, seca, molida (3 g)

o1 gramo de sal de mar

Método de preparación

Cortar el aguacate al medio y retirar su hueso.

Cascar un huevo en el hueco del hueso.

Salpimentar y echar un chorrito de AOVE

Cocinar en horno y servir con perejil picado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (158 g)	% DDR
Energía	99 kcal	157 kcal	8 %
Proteína	3 g	5 g	10 %
H. Carbono	1 g	2 g	1 %
Azúcares	1 g	1 g	1 %
Grasa	9 g	14 g	20 %
Grasas saturadas	2 g	3 g	15 %
Fibra alimentaria	2 g	3 g	11 %
Sodio	176 mg	278 mg	12 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Aguacate con huevo

martes, 19 de febrero de 2019