Recetas de Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Pavo salteado con verduras y sésamo

martes, 19 de febrero de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o1 cuchara sopera de salsa de soja (13 g)
o1 guarnición de calabacín, crudo (160 g)
o1 unidad pequeña de pimiento rojo, crudo (150 g)
o1 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (80 g)
o1 porción individual de pavo, sin piel, crudo (125 g)
o1 cuchara sopera rasa de sésamo, semilla (13 g)
Método de preparación
1.
Saltear el pavo a fuego fuerte durante tres minutos y reservar.
2.
Añadir las verduras y saltear también a fuego fuerte durante cuatro minutos.
3.
Reincorporar el pavo, el sésamo y la salsa de soja, saltear durante unos segundos y listo para comer.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (456 g)% DDR
Energía66 kcal301 kcal15 %
Proteína5 g25 g50 %
H. Carbono3 g13 g5 %
Azúcares3 g12 g13 %
Grasa3 g16 g22 %
Grasas saturadas1 g3 g13 %
Fibra alimentaria1 g5 g20 %
Sodio152 mg694 mg29 %