Name: Ensalada de arroz y mango
Yield: 369.15 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de vinagre (9 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g); 1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g); 50 gramos de mango, crudo; 1 ración individual de lechuga, cruda (70 g); 50 gramos de arroz integral, crudo

Ingredientes

o1 cucharada sopera de vinagre (9 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 unidad mediana de pepino, crudo (200 g)

o1 unidad "canario" de tomate maduro, crudo (75 g)

o50 gramos de mango, crudo

o1 ración individual de lechuga, cruda (70 g)

o50 gramos de arroz integral, crudo

Método de preparación

Cocer el arroz, escurrir bien y añadir a un bol.

Añadir el resto de los ingredientes troceados.

Aliñar y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (369 g)	% DDR
Energía	72 kcal	266 kcal	13 %
Proteína	1 g	5 g	10 %
H. Carbono	11 g	40 g	15 %
Azúcares	3 g	10 g	12 %
Grasa	2 g	9 g	12 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	6 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	16 %
Sodio	7 mg	25 mg	1 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Ensalada de arroz y mango

viernes, 22 de marzo de 2019