Recetas de Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

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Ensalada de espinaca, aguacate y mango

viernes, 26 de abril de 2019
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Porciones
1
Ingredientes
o10 gramos de naranja, zumo, fresco
o1 cuchara sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)
o40 gramos de pimiento rojo, crudo
o50 gramos de cebolla blanca, cruda
o100 gramos de mango, crudo
o100 gramos de aguacate, crudo
o1 ración individual de espinaca, cruda (90 g)
Método de preparación
1.
Preparar primero el aliño.
2.
Cortar el resto de ingredientes y ponerlo en una ensaladera, a la cual le añadiremos el aliño.
3.
Mezclar bien y servir.
Información nutricional
Por 100 gPor porción (377 g)% DDR
Energía85 kcal319 kcal16 %
Proteína1 g5 g10 %
H. Carbono5 g19 g7 %
Azúcares5 g19 g21 %
Grasa6 g23 g32 %
Grasas saturadas1 g4 g21 %
Fibra alimentaria2 g8 g33 %
Sodio20 mg76 mg3 %