Ingredientes
o200 gramos de calabacín, crudo
o200 gramos de sardina al horno
o100 gramos de limón, zumo, fresco
o1 cuchara sopera rasa de pasta de sésamo o tahina
o1 cucharada de postre de mostaza (13 g)
o2 unidades pequeñas de zanahoria, cruda, rallada (90 g)
o1 cucharada sopera de salsa de soja (13 g)
o1 cucharada de café de aceite de oliva, virgen (2 g)
o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)
Método de preparación
1.
Con la ayuda de un espirali o a falta del mismo, un cuchillo bien afilado, cortamos el calabacín para formar "espaguetis". Puedes comprarlos cortados, ya.2.
Preparamos la salsa o paté de sardinas triturando con el pimer el resto de ingredientes.3.
Los espaguetis de calabacín puedes servirlos crudos, escaldados 2 minutos o pasados ligeremente por la sartén. Sirve con la salsa.Información nutricional
Por 100 g | % DDR | |
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Energía | 74 kcal | 4 % |
Proteína | 7 g | 14 % |
H. Carbono | 2 g | 1 % |
Azúcares | 2 g | 2 % |
Grasa | 4 g | 5 % |
Grasas saturadas | 1 g | 5 % |
Fibra alimentaria | 1 g | 4 % |
Sodio | 216 mg | 9 % |